Gâteau ou cupcake, chocolat, sans glaçage
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cake or cupcake, chocolate, no icing)
Pour 100 g
- 303 kcalÉnergie
- 5,08 gProtéines
- 13,24 gLipides
- 43,28 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 miniature/bite size | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 303 kcal | 45 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 5,08 g | 0,76 g | 1003 Protein |
| Lipides | 13,24 g | 2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,976 g | 0,45 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,051 g | 0,76 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,934 g | 0,59 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 79 mg | 12 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 43,28 g | 6,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 21,52 g | 3,2 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | 0,34 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 387 mg | 58 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 117 mg | 18 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 120 mg | 18 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,98 mg | 0,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 36,11 g | 5,4 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 miniature/bite size | 15 g | 45 | 0,76 | 2 | 6,5 | 3,2 | 0,34 | 58 |
| 1 regular cupcake | 50 g | 152 | 2,5 | 6,6 | 21,6 | 10,8 | 1,1 | 194 |
| 1 regular or small piece/slice | 65 g | 197 | 3,3 | 8,6 | 28,1 | 14 | 1,5 | 252 |
| 1 large piece/slice | 100 g | 303 | 5,1 | 13,2 | 43,3 | 21,5 | 2,3 | 387 |
| 1 cup | 75 g | 227 | 3,8 | 9,9 | 32,5 | 16,1 | 1,7 | 290 |
| 1 cubic inch | 5 g | 15 | 0,25 | 0,66 | 2,2 | 1,1 | 0,12 | 19 |
| Quantity not specified | 65 g | 197 | 3,3 | 8,6 | 28,1 | 14 | 1,5 | 252 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2707868
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Sucreries et desserts
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Cake or cupcake, chocolate, no icing (nom officiel de la source)
- Français: Gâteau ou cupcake, chocolat, sans glaçage (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kuchen oder Cupcake, Schokolade, ohne Glasur (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Torta o cupcake, cioccolato, senza glassa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pastel o cupcake, chocolate, sin glaseado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707868" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.