Gâteau ou cupcake, blanc, sans glaçage
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Cake or cupcake, white, no icing)
Pour 100 g
- 310 kcalÉnergie
- 4,36 gProtéines
- 12,78 gLipides
- 44,36 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 miniature/bite size | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 310 kcal | 47 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 4,36 g | 0,65 g | 1003 Protein |
| Lipides | 12,78 g | 1,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,686 g | 0,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,877 g | 0,73 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,925 g | 0,59 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 79 mg | 12 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 44,36 g | 6,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 23,39 g | 3,5 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,6 g | 0,09 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 419 mg | 63 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 51 mg | 7,7 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 124 mg | 19 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,46 mg | 0,22 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 36,3 g | 5,4 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 miniature/bite size | 15 g | 47 | 0,65 | 1,9 | 6,7 | 3,5 | 0,09 | 63 |
| 1 regular cupcake | 50 g | 155 | 2,2 | 6,4 | 22,2 | 11,7 | 0,3 | 210 |
| 1 regular or small piece/slice | 65 g | 202 | 2,8 | 8,3 | 28,8 | 15,2 | 0,39 | 272 |
| 1 large piece/slice | 100 g | 310 | 4,4 | 12,8 | 44,4 | 23,4 | 0,6 | 419 |
| 1 cup | 75 g | 233 | 3,3 | 9,6 | 33,3 | 17,5 | 0,45 | 314 |
| 1 cubic inch | 5 g | 16 | 0,22 | 0,64 | 2,2 | 1,2 | 0,03 | 21 |
| Quantity not specified | 65 g | 202 | 2,8 | 8,3 | 28,8 | 15,2 | 0,39 | 272 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2707895
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Sucreries et desserts
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Cake or cupcake, white, no icing (nom officiel de la source)
- Français: Gâteau ou cupcake, blanc, sans glaçage (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Kuchen oder Cupcake, hell, ohne Glasur (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Torta o cupcake, bianca, senza glassa (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pastel o cupcake, blanco, sin glaseado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Gâteau ou cupcake, chocolat, sans glaçage
- Gâteau ou cupcake, aux épices
- Gâteau ou cupcake, blanc avec glaçage blanc, boulangerie
- Glace allégée, vanille
- Sucre, à la cannelle
- Glace allégée, chocolat
- Crème pâtissière (custard)
- Sirop de sucre simple
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707895" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.