Légumes-feuilles, frais, cuits, sans matière grasse ajoutée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Greens, fresh, cooked, no added fat)
Pour 100 g
- 37 kcalÉnergie
- 2,97 gProtéines
- 0,97 gLipides
- 5,16 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 37 kcal | 48 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 2,97 g | 3,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,97 g | 1,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,106 g | 0,14 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,069 g | 0,09 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,388 g | 0,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 5,16 g | 6,7 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,74 g | 0,96 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | 5,5 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 159 mg | 207 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 302 mg | 393 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 235 mg | 306 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,14 mg | 1,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 89,1 g | 116 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 130 g | 48 | 3,9 | 1,3 | 6,7 | 0,96 | 5,5 | 207 |
| Quantity not specified | 65 g | 24 | 1,9 | 0,63 | 3,4 | 0,48 | 2,7 | 103 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2709593
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Greens, fresh, cooked, no added fat (nom officiel de la source)
- Français: Légumes-feuilles, frais, cuits, sans matière grasse ajoutée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Blattgemüse, frisch, gegart, ohne Fettzugabe (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Verdure a foglia, fresche, cotte, senza grassi aggiunti (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Verduras de hoja, frescas, cocidas, sin grasa añadida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Légumes-feuilles, frais, cuits, avec matière grasse ajoutée
- Mélange de salades vertes, cru
- Champignons, crus
- Tomates, pour sandwich
- Poivrons, crus, sans précision
- Laitue, pour sandwich
- Oignons, pour sandwich
- Concombre, pour sandwich
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709593" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.