Pilon de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken drumstick, baked, broiled, or roasted, skin not eaten, from raw)
Pour 100 g
- 154 kcalÉnergie
- 24,1 gProtéines
- 5,67 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cooked, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 154 kcal | 208 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 24,1 g | 32,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 5,67 g | 7,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,496 g | 2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,168 g | 2,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,195 g | 1,6 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 129 mg | 174 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 358 mg | 483 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 254 mg | 343 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 15 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,13 mg | 1,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 69,52 g | 93,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked, diced | 135 g | 208 | 32,5 | 7,7 | 0 | 0 | 0 | 483 |
| 1 small drumstick | 40 g | 62 | 9,6 | 2,3 | 0 | 0 | 0 | 143 |
| 1 medium drumstick | 50 g | 77 | 12,1 | 2,8 | 0 | 0 | 0 | 179 |
| 1 large drumstick | 65 g | 100 | 15,7 | 3,7 | 0 | 0 | 0 | 233 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 44 | 6,8 | 1,6 | 0 | 0 | 0 | 101 |
| Quantity not specified | 50 g | 77 | 12,1 | 2,8 | 0 | 0 | 0 | 179 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2706003
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken drumstick, baked, broiled, or roasted, skin not eaten, from raw (nom officiel de la source)
- Français: Pilon de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hähnchenunterschenkel, gebacken, gegrillt oder gebraten, Haut nicht verzehrt, aus rohem Produkt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fuso di pollo, al forno, alla griglia o arrosto, pelle non consumata, da crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Muslo de pollo, al horno, a la parrilla o asado, piel no consumida, a partir de crudo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
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- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau consommée, à partir de cru
- Poulet, morceau et mode de cuisson non précisés, consommation de la peau non précisée
- Poulet, morceau non précisé, frit, enrobé, peau / panure consommée
- Salade de poulet ou de dinde, préparée avec de la mayonnaise
- Haut de cuisse de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706003" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.