Poulet, morceau non précisé, frit, enrobé, peau / panure consommée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken, NS as to part, fried, coated, skin / coating eaten)
Pour 100 g
- 251 kcalÉnergie
- 21,75 gProtéines
- 15,02 gLipides
- 7,14 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cooked, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 339 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 21,75 g | 29,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 15,02 g | 20,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,999 g | 5,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,838 g | 9,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,796 g | 3,8 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 100 mg | 135 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 7,14 g | 9,6 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0,2 g | 0,27 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 671 mg | 906 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 264 mg | 356 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 44 mg | 59 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,86 mg | 1,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 53,52 g | 72,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked, diced | 135 g | 339 | 29,4 | 20,3 | 9,6 | 0 | 0,27 | 906 |
| 1 piece | 85 g | 213 | 18,5 | 12,8 | 6,1 | 0 | 0,17 | 570 |
| 1 slice | 60 g | 151 | 13,1 | 9 | 4,3 | 0 | 0,12 | 403 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 71 | 6,2 | 4,3 | 2 | 0 | 0,057 | 190 |
| 1/2 chicken (yield after cooking, bone removed) | 465 g | 1 167 | 101 | 69,8 | 33,2 | 0 | 0,93 | 3 120 |
| Quantity not specified | 85 g | 213 | 18,5 | 12,8 | 6,1 | 0 | 0,17 | 570 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2705949
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken, NS as to part, fried, coated, skin / coating eaten (nom officiel de la source)
- Français: Poulet, morceau non précisé, frit, enrobé, peau / panure consommée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hähnchen, Teilstück nicht angegeben, frittiert, paniert, Haut / Panade verzehrt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pollo, taglio non specificato, fritto, impanato, pelle / impanatura consumata (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pollo, pieza sin especificar, frito, rebozado, piel / rebozado consumido (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Poulet, morceau non précisé, rôtisserie, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
- Blanc de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau consommée, à partir de cru
- Poulet, morceau et mode de cuisson non précisés, consommation de la peau non précisée
- Salade de poulet ou de dinde, préparée avec de la mayonnaise
- Haut de cuisse de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Pilon de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705949" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.