Pilon de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken drumstick, grilled without sauce, skin not eaten)
Pour 100 g
- 169 kcalÉnergie
- 23,57 gProtéines
- 7,53 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cooked, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 169 kcal | 228 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 23,57 g | 31,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 7,53 g | 10,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,728 g | 2,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,961 g | 4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,931 g | 2,6 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 126 mg | 170 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 432 mg | 583 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 249 mg | 336 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 15 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,11 mg | 1,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 67,99 g | 91,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked, diced | 135 g | 228 | 31,8 | 10,2 | 0 | 0 | 0 | 583 |
| 1 small drumstick | 40 g | 68 | 9,4 | 3 | 0 | 0 | 0 | 173 |
| 1 medium drumstick | 50 g | 85 | 11,8 | 3,8 | 0 | 0 | 0 | 216 |
| 1 large drumstick | 65 g | 110 | 15,3 | 4,9 | 0 | 0 | 0 | 281 |
| 1 drumstick, NS as to size | 50 g | 85 | 11,8 | 3,8 | 0 | 0 | 0 | 216 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 48 | 6,7 | 2,1 | 0 | 0 | 0 | 122 |
| Quantity not specified | 50 g | 85 | 11,8 | 3,8 | 0 | 0 | 0 | 216 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2706011
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken drumstick, grilled without sauce, skin not eaten (nom officiel de la source)
- Français: Pilon de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hähnchenunterschenkel, gegrillt ohne Sauce, Haut nicht verzehrt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fuso di pollo, alla griglia senza salsa, pelle non consumata (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Muslo de pollo, a la parrilla sin salsa, piel no consumida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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- Blanc de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau consommée, à partir de cru
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706011" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.