Pilon de poulet, mijoté, peau consommée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken drumstick, stewed, skin eaten)
Pour 100 g
- 186 kcalÉnergie
- 22,54 gProtéines
- 10,64 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cooked, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 186 kcal | 251 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 22,54 g | 30,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 10,64 g | 14,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,916 g | 3,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 4,457 g | 6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,214 g | 3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 131 mg | 177 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 417 mg | 563 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 227 mg | 306 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 12 mg | 16 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,93 mg | 1,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 65,81 g | 88,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked, diced | 135 g | 251 | 30,4 | 14,4 | 0 | 0 | 0 | 563 |
| 1 small drumstick | 50 g | 93 | 11,3 | 5,3 | 0 | 0 | 0 | 209 |
| 1 medium drumstick | 65 g | 121 | 14,7 | 6,9 | 0 | 0 | 0 | 271 |
| 1 large drumstick | 90 g | 167 | 20,3 | 9,6 | 0 | 0 | 0 | 375 |
| 1 drumstick, NS as to size | 65 g | 121 | 14,7 | 6,9 | 0 | 0 | 0 | 271 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 53 | 6,4 | 3 | 0 | 0 | 0 | 118 |
| Quantity not specified | 65 g | 121 | 14,7 | 6,9 | 0 | 0 | 0 | 271 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2706014
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken drumstick, stewed, skin eaten (nom officiel de la source)
- Français: Pilon de poulet, mijoté, peau consommée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hähnchenunterschenkel, geschmort, Haut verzehrt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fuso di pollo, stufato, pelle consumata (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Muslo de pollo, guisado, piel consumida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Poulet, morceau non précisé, rôtisserie, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
- Blanc de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau consommée, à partir de cru
- Poulet, morceau et mode de cuisson non précisés, consommation de la peau non précisée
- Poulet, morceau non précisé, frit, enrobé, peau / panure consommée
- Salade de poulet ou de dinde, préparée avec de la mayonnaise
- Haut de cuisse de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706014" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.