Porc, salé, pieds, marinés
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Pork, cured, feet, pickled)
Pour 100 g
- 140 kcalÉnergie
- 11,63 gProtéines
- 10,02 gLipides
- 0,01 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 140 kcal | 119 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 586 kJ | 498 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 11,63 g | 9,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 10,02 g | 8,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,945 g | 2,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,677 g | 4,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,784 g | 0,67 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,065 g | 0,055 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 83 mg | 71 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,01 g | 0,009 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 946 mg | 804 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 13 mg | 11 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 32 mg | 27 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,31 mg | 0,26 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 75 g | 63,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 119 | 9,9 | 8,5 | 0,009 | 0 | 0 | 804 |
| 1 lb | 453,6 g | 635 | 52,8 | 45,5 | 0,045 | 0 | 0 | 4 291 |
| 1 item | 85 g | 119 | 9,9 | 8,5 | 0,009 | 0 | 0 | 804 |
| Quantity not specified | 85 g | 119 | 9,9 | 8,5 | 0,009 | 0 | 0 | 804 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:167870
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Viandes
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Pork, cured, feet, pickled (nom officiel de la source)
- Français: Porc, salé, pieds, marinés (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Schwein, gepökelt, Füße, sauer eingelegt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Maiale, stagionato, piedini, sott'aceto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cerdo, curado, manitas, encurtidas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Porc, frais, longe, entier, maigre séparable seulement, cuit, rôti
- Porc, salé, bacon, prétranché, cuit, poêlé
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Porc, frais, gras séparable, cuit
- Porc, frais, épaule, (échine, Boston butt), palette (steaks), maigre et gras séparables, cuit, braisé
- Porc, salé (saumuré), jambon avec eau ajoutée, entier, désossé, maigre séparable seulement, réchauffé, rôti
- Porc, salé, jambon, tranche centrale, style campagnard, maigre séparable seul, cru
- Porc, salé, jambon, désossé, standard (environ 11% de matières grasses), rôti
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167870" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.