Poulet à rôtir ou à frire, abats, cuits, mijotés
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken, broilers or fryers, giblets, cooked, simmered)
Pour 100 g
- 157 kcalÉnergie
- 27,15 gProtéines
- 4,5 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 133 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 655 kJ | 557 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 27,15 g | 23,1 g | 1003 Protein |
| Lipides | 4,5 g | 3,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,322 g | 1,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,962 g | 0,82 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,812 g | 0,69 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,103 g | 0,088 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 442 mg | 376 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 67 mg | 57 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 224 mg | 190 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 14 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 7,04 mg | 6 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 67,72 g | 57,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 133 | 23,1 | 3,8 | 0 | 0 | 0 | 57 |
| 1 cup chopped or dice | 145 g | 228 | 39,4 | 6,5 | 0 | 0 | 0 | 97 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171455
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken, broilers or fryers, giblets, cooked, simmered (nom officiel de la source)
- Français: Poulet à rôtir ou à frire, abats, cuits, mijotés (traduction automatique, corrigée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Brat- oder Backhähnchen, Geflügelklein, gegart, gesiedet (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pollo da arrosto o da friggere, frattaglie, cotte, sobbollite (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pollo para asar o freír, menudillos, cocinados, a fuego lento (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Poulet à rôtir ou à frire, haut de cuisse, viande seulement, cuit, rôti
- Poulet à rôtir ou à frire, haut de cuisse, viande et peau, cuit, rôti
- Poulet à rôtir ou à frire, viande brune, pilon, viande seulement, cuit, rôti
- Poulet à rôtir ou à frire, pilon, viande et peau, cuit, rôti
- Aiguillettes de poulet, panées, surgelées, préparées
- Poulet à rôtir ou à frire, aile, viande et peau, cuite, rôtie
- Poulet à rôtir ou à frire, blanc, sans peau, désossé, viande seulement, cru
- Galette de poulet, surgelée, cuite
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171455" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.