Poulet, coquelets (cornish), viande seulement, cuits, rôtis
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken, cornish game hens, meat only, cooked, roasted)
Pour 100 g
- 134 kcalÉnergie
- 23,3 gProtéines
- 3,87 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal | 114 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 561 kJ | 477 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 23,3 g | 19,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 3,87 g | 3,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,99 g | 0,84 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 1,24 g | 1,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,94 g | 0,8 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 106 mg | 90 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 63 mg | 54 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 250 mg | 213 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 13 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,77 mg | 0,65 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 71,9 g | 61,1 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 114 | 19,8 | 3,3 | 0 | 0 | 0 | 54 |
| 0.5 bird | 110 g | 147 | 25,6 | 4,3 | 0 | 0 | 0 | 69 |
| 1 bird whole | 220 g | 295 | 51,3 | 8,5 | 0 | 0 | 0 | 139 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171109
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken, cornish game hens, meat only, cooked, roasted (nom officiel de la source)
- Français: Poulet, coquelets (cornish), viande seulement, cuits, rôtis (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hähnchen, Stubenküken (Cornish), nur Fleisch, gegart, gebraten (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pollo, galletti (cornish), solo carne, cotti, arrosto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pollo, picantones (cornish), solo carne, cocinados, asados (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171109" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.