Poulet, pattes, bouillies
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken, feet, boiled)
Pour 100 g
- 215 kcalÉnergie
- 19,4 gProtéines
- 14,6 gLipides
- 0,2 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 3 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 215 kcal | 183 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 900 kJ | 765 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 19,4 g | 16,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 14,6 g | 12,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,92 g | 3,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,5 g | 4,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 2,98 g | 2,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 84 mg | 71 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,2 g | 0,17 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 67 mg | 57 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 31 mg | 26 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 88 mg | 75 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,91 mg | 0,77 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 65,8 g | 55,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 183 | 16,5 | 12,4 | 0,17 | 0 | 0 | 57 |
| 1 lb | 453,6 g | 975 | 88 | 66,2 | 0,91 | 0 | 0 | 304 |
| 1 foot | 35 g | 75 | 6,8 | 5,1 | 0,07 | 0 | 0 | 23 |
| Quantity not specified | 85 g | 183 | 16,5 | 12,4 | 0,17 | 0 | 0 | 57 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171119
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken, feet, boiled (nom officiel de la source)
- Français: Poulet, pattes, bouillies (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hähnchen, Füße, gekocht (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Pollo, zampe, bollite (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pollo, patas, hervidas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171119" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.