Raifort, préparé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Horseradish, prepared)
Pour 100 g
- 48 kcalÉnergie
- 1,18 gProtéines
- 0,69 gLipides
- 11,29 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 tsp | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 48 kcal | 2 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 201 kJ | 10 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,18 g | 0,059 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,69 g | 0,034 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,09 g | 0,004 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,13 g | 0,007 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,339 g | 0,017 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 11,29 g | 0,56 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 7,99 g | 0,4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | 0,17 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 420 mg | 21 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 246 mg | 12 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 56 mg | 2,8 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,42 mg | 0,02 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 85,08 g | 4,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 2 | 0,059 | 0,034 | 0,56 | 0,4 | 0,17 | 21 |
| 1 tbsp | 15 g | 7 | 0,18 | 0,1 | 1,7 | 1,2 | 0,49 | 63 |
| 1 tablespoon | 15 g | 7 | 0,18 | 0,1 | 1,7 | 1,2 | 0,49 | 63 |
| Quantity not specified | 5 g | 2 | 0,059 | 0,034 | 0,56 | 0,4 | 0,17 | 21 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:173472
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Épices, herbes et sel
- Préparation
- préparé
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Horseradish, prepared (nom officiel de la source)
- Français: Raifort, préparé (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Meerrettich, zubereitet (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Rafano, preparato (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Rábano picante, preparado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sel, de table
- Épices, poivre, noir
- Vinaigre, distillé
- Vinaigre, de cidre
- Extrait de vanille, imitation, sans alcool
- Épices, cannelle, moulue
- Épices, persil, séché
- Épices, poudre de chili
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173472" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.