Œuf, entier, au plat à l'huile
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Egg, whole, fried with oil)
Pour 100 g
- 192 kcalÉnergie
- 11,56 gProtéines
- 15,81 gLipides
- 0,9 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 egg | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 192 kcal | 106 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 11,56 g | 6,4 g | 1003 Protein |
| Lipides | 15,81 g | 8,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 3,854 g | 2,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 6,148 g | 3,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 4,202 g | 2,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 383 mg | 211 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0,9 g | 0,49 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,19 g | 0,1 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 228 mg | 125 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 123 mg | 68 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 45 mg | 25 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,57 mg | 0,86 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 70,64 g | 38,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 egg | 55 g | 106 | 6,4 | 8,7 | 0,49 | 0,1 | 0 | 125 |
| 1 cup | 135 g | 259 | 15,6 | 21,3 | 1,2 | 0,26 | 0 | 308 |
| Quantity not specified | 55 g | 106 | 6,4 | 8,7 | 0,49 | 0,1 | 0 | 125 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2707158
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Œufs
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Egg, whole, fried with oil (nom officiel de la source)
- Français: Œuf, entier, au plat à l'huile (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Ei, ganz, Spiegelei mit Öl (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Uovo, intero, al tegamino con olio (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Huevo, entero, frito con aceite (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707158" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.