Ei, ganz, Spiegelei mit Öl
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Egg, whole, fried with oil)
Pro 100 g
- 192 kcalEnergie
- 11,56 gEiweiß
- 15,81 gFett
- 0,9 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 egg | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 192 kcal | 106 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 11,56 g | 6,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 15,81 g | 8,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,854 g | 2,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,148 g | 3,4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,202 g | 2,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 383 mg | 211 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,9 g | 0,49 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,19 g | 0,1 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 228 mg | 125 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 123 mg | 68 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 45 mg | 25 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,57 mg | 0,86 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 70,64 g | 38,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 egg | 55 g | 106 | 6,4 | 8,7 | 0,49 | 0,1 | 0 | 125 |
| 1 cup | 135 g | 259 | 15,6 | 21,3 | 1,2 | 0,26 | 0 | 308 |
| Quantity not specified | 55 g | 106 | 6,4 | 8,7 | 0,49 | 0,1 | 0 | 125 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2707158
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Eier
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Egg, whole, fried with oil (offizieller Name der Quelle)
- Français: Œuf, entier, au plat à l'huile (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Ei, ganz, Spiegelei mit Öl (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Uovo, intero, al tegamino con olio (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Huevo, entero, frito con aceite (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707158" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.