Ei, ganz, Spiegelei, Fett nicht angegeben
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Egg, whole, fried, NS as to fat)
Pro 100 g
- 185 kcalEnergie
- 11,58 gEiweiß
- 15 gFett
- 0,91 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 egg | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 185 kcal | 102 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 11,58 g | 6,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 15 g | 8,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,479 g | 2,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,412 g | 3 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,337 g | 1,8 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 388 mg | 213 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,91 g | 0,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,2 g | 0,11 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 248 mg | 136 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 124 mg | 68 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 46 mg | 25 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,56 mg | 0,86 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 71,38 g | 39,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 egg | 55 g | 102 | 6,4 | 8,3 | 0,5 | 0,11 | 0 | 136 |
| 1 cup | 135 g | 250 | 15,6 | 20,3 | 1,2 | 0,27 | 0 | 335 |
| Quantity not specified | 55 g | 102 | 6,4 | 8,3 | 0,5 | 0,11 | 0 | 136 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2707155
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Eier
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Egg, whole, fried, NS as to fat (offizieller Name der Quelle)
- Français: Œuf, entier, au plat, matière grasse non précisée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Ei, ganz, Spiegelei, Fett nicht angegeben (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Uovo, intero, al tegamino, grassi non specificati (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Huevo, entero, frito, grasa sin especificar (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707155" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.