Eiweiß als Omelett, Rührei oder Spiegelei, Fett nicht angegeben
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Egg white omelet, scrambled, or fried, NS as to fat)
Pro 100 g
- 100 kcalEnergie
- 9,99 gEiweiß
- 5,72 gFett
- 2,21 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 egg white | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 100 kcal | 36 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 9,99 g | 3,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 5,72 g | 2,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,496 g | 0,54 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,029 g | 0,73 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,64 g | 0,59 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 5 mg | 1,8 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 2,21 g | 0,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,67 g | 0,24 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 282 mg | 102 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 153 mg | 55 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7 mg | 2,5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,08 mg | 0,03 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 81,16 g | 29,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 egg white | 36 g | 36 | 3,6 | 2,1 | 0,8 | 0,24 | 0 | 102 |
| 1 cup | 135 g | 135 | 13,5 | 7,7 | 3 | 0,9 | 0 | 381 |
| Quantity not specified | 72 g | 72 | 7,2 | 4,1 | 1,6 | 0,48 | 0 | 203 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2707283
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Eier
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Egg white omelet, scrambled, or fried, NS as to fat (offizieller Name der Quelle)
- Français: Blanc d'œuf en omelette, brouillé ou frit, matière grasse non précisée (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Eiweiß als Omelett, Rührei oder Spiegelei, Fett nicht angegeben (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Albume in frittata, strapazzato o fritto, grassi non specificati (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Clara de huevo en tortilla, revuelta o frita, grasa sin especificar (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2707283" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.