Ei, Wachtel, ganz, frisch, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Egg, quail, whole, fresh, raw)
Pro 100 g
- 158 kcalEnergie
- 13,05 gEiweiß
- 11,09 gFett
- 0,41 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 egg | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 158 kcal | 14 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 663 kJ | 60 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 13,05 g | 1,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 11,09 g | 1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,557 g | 0,32 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,324 g | 0,39 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,324 g | 0,12 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 844 mg | 76 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,41 g | 0,037 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,4 g | 0,036 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 141 mg | 13 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 132 mg | 12 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 64 mg | 5,8 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 3,65 mg | 0,33 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 74,35 g | 6,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 egg | 9 g | 14 | 1,2 | 1 | 0,037 | 0,036 | 0 | 13 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172191
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Eier
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Egg, quail, whole, fresh, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Œuf, caille, entier, frais, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Ei, Wachtel, ganz, frisch, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Uovo, quaglia, intero, fresco, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Huevo, codorniz, entero, fresco, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172191" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.