Gewürze, Kreuzkümmel
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Spices, cumin seed)
Pro 100 g
- 375 kcalEnergie
- 17,81 gEiweiß
- 22,27 gFett
- 44,24 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 tsp, whole | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 375 kcal | 8 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.567 kJ | 33 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 17,81 g | 0,37 g | 1003 Protein |
| Fett | 22,27 g | 0,47 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,535 g | 0,032 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,04 g | 0,29 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,279 g | 0,069 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 44,24 g | 0,93 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 2,25 g | 0,047 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 10,5 g | 0,22 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 168 mg | 3,5 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 1.788 mg | 38 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 931 mg | 20 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 66,36 mg | 1,4 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 8,06 g | 0,17 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp, whole | 2,1 g | 8 | 0,37 | 0,47 | 0,93 | 0,047 | 0,22 | 3,5 |
| 1 tbsp, whole | 6 g | 23 | 1,1 | 1,3 | 2,7 | 0,14 | 0,63 | 10 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:170923
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Gewürze, Kräuter und Salz
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Spices, cumin seed (offizieller Name der Quelle)
- Français: Épices, graines de cumin (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Gewürze, Kreuzkümmel (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Spezie, semi di cumino (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Especias, semillas de comino (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170923" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.