Rind, Hackfleisch, 90 % mager / 10 % Fett, Patty (Frikadelle), gegart, unter dem Grill
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, patty, cooked, broiled)
Pro 100 g
- 217 kcalEnergie
- 26,11 gEiweiß
- 11,75 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 217 kcal | 184 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 910 kJ | 774 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 26,11 g | 22,2 g | 1003 Protein |
| Fett | 11,75 g | 10 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,628 g | 3,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,943 g | 4,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,421 g | 0,36 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,373 g | 0,32 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 88 mg | 75 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 68 mg | 58 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 333 mg | 283 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 13 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,71 mg | 2,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 61,24 g | 52,1 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 184 | 22,2 | 10 | 0 | 0 | 0 | 58 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174031
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, patty, cooked, broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, haché, 90 % maigre / 10 % gras, galette (steak haché), cuit, grillé au four (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Hackfleisch, 90 % mager / 10 % Fett, Patty (Frikadelle), gegart, unter dem Grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, macinato, 90% magro / 10% grasso, hamburger, cotto, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, picada, 90 % magra / 10 % grasa, hamburguesa, cocinada, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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