Rind, Innereien und Nebenprodukte, Leber, gegart, in der Pfanne gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried)
Pro 100 g
- 175 kcalEnergie
- 26,52 gEiweiß
- 4,68 gFett
- 5,16 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 175 kcal | 149 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 734 kJ | 624 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 26,52 g | 22,5 g | 1003 Protein |
| Fett | 4,68 g | 4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,53 g | 2,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,106 g | 0,94 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,021 g | 0,87 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,335 g | 0,28 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 381 mg | 324 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 5,16 g | 4,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 77 mg | 65 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 351 mg | 298 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 6 mg | 5,1 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 6,17 mg | 5,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 62,01 g | 52,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 149 | 22,5 | 4 | 4,4 | 0 | 0 | 65 |
| 1 slice | 81 g | 142 | 21,5 | 3,8 | 4,2 | 0 | 0 | 62 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:168627
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, abats et sous-produits, foie, cuit, poêlé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Innereien und Nebenprodukte, Leber, gegart, in der Pfanne gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, frattaglie e sottoprodotti, fegato, cotto, in padella (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, vísceras y subproductos, hígado, cocinada, a la sartén (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168627" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.