Rind, Keule, ganzer Zuschnitt, Muskelfleisch und Fett, auf 1/8" Fett pariert, Handelsklasse Choice, gegart, unter dem Grill
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, round, full cut, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled)
Pro 100 g
- 235 kcalEnergie
- 27,54 gEiweiß
- 12,98 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 235 kcal | 200 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 983 kJ | 836 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 27,54 g | 23,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 12,98 g | 11 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | 4,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,56 g | 4,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,52 g | 0,44 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 79 mg | 67 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 62 mg | 53 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 395 mg | 336 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 6 mg | 5,1 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,55 mg | 2,2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 56,73 g | 48,2 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 200 | 23,4 | 11 | 0 | 0 | 0 | 53 |
| 1 piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 313 g | 736 | 86,2 | 40,6 | 0 | 0 | 0 | 194 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:168695
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, round, full cut, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, cuisse (round), coupe entière, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, catégorie Choice, cuit, grillé au four (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Keule, ganzer Zuschnitt, Muskelfleisch und Fett, auf 1/8" Fett pariert, Handelsklasse Choice, gegart, unter dem Grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, coscia, taglio intero, parte magra e grasso separabili, rifilato a 1/8" di grasso, categoria Choice, cotto, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, pierna, corte entero, magro y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, categoría Choice, cocinada, al grill (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168695" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.