Rind, Steak, Hüfte (Sirloin), nur Muskelfleisch verzehrt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, steak, sirloin, lean only eaten)
Pro 100 g
- 216 kcalEnergie
- 28,05 gEiweiß
- 11,32 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 piece/slice, any size | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 216 kcal | 65 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 28,05 g | 8,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 11,32 g | 3,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,352 g | 1,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,845 g | 1,5 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,535 g | 0,16 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 82 mg | 25 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 361 mg | 108 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 305 mg | 92 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 15 mg | 4,5 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 2,3 mg | 0,69 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 59,55 g | 17,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 piece/slice, any size | 30 g | 65 | 8,4 | 3,4 | 0 | 0 | 0 | 108 |
| 1 thin | 120 g | 259 | 33,7 | 13,6 | 0 | 0 | 0 | 433 |
| 1 regular | 160 g | 346 | 44,9 | 18,1 | 0 | 0 | 0 | 578 |
| 1 thick | 240 g | 518 | 67,3 | 27,2 | 0 | 0 | 0 | 866 |
| 1 oz yields | 20 g | 43 | 5,6 | 2,3 | 0 | 0 | 0 | 72 |
| 1 cubic inch | 17 g | 37 | 4,8 | 1,9 | 0 | 0 | 0 | 61 |
| 1 cup | 135 g | 292 | 37,9 | 15,3 | 0 | 0 | 0 | 487 |
| Quantity not specified | 160 g | 346 | 44,9 | 18,1 | 0 | 0 | 0 | 578 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2705834
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, steak, sirloin, lean only eaten (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, steak, aloyau (sirloin), maigre seulement consommé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Steak, Hüfte (Sirloin), nur Muskelfleisch verzehrt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, bistecca, anca (sirloin), solo parte magra consumata (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, filete, cadera (sirloin), solo magro consumido (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705834" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.