Rind, Steak, T-Bone, nur Muskelfleisch verzehrt
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Beef, steak, T-bone, lean only eaten)
Pro 100 g
- 230 kcalEnergie
- 27,12 gEiweiß
- 12,69 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 piece/slice, any size | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 230 kcal | 69 kcal | 1008 Energy |
| Eiweiß | 27,12 g | 8,1 g | 1003 Protein |
| Fett | 12,69 g | 3,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,022 g | 1,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,602 g | 1,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,601 g | 0,18 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 82 mg | 25 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 373 mg | 112 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 279 mg | 84 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 19 mg | 5,7 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 3,13 mg | 0,94 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 58,95 g | 17,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 piece/slice, any size | 30 g | 69 | 8,1 | 3,8 | 0 | 0 | 0 | 112 |
| 1 thin | 225 g | 518 | 61 | 28,6 | 0 | 0 | 0 | 839 |
| 1 regular | 300 g | 690 | 81,4 | 38,1 | 0 | 0 | 0 | 1.119 |
| 1 thick | 450 g | 1.035 | 122 | 57,1 | 0 | 0 | 0 | 1.679 |
| 1 oz yields | 20 g | 46 | 5,4 | 2,5 | 0 | 0 | 0 | 75 |
| 1 cubic inch | 17 g | 39 | 4,6 | 2,2 | 0 | 0 | 0 | 63 |
| 1 cup | 135 g | 311 | 36,6 | 17,1 | 0 | 0 | 0 | 504 |
| Quantity not specified | 300 g | 690 | 81,4 | 38,1 | 0 | 0 | 0 | 1.119 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Quelldatensatz
- fdc:2705840
- Veröffentlicht
- 2022-10-28
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Namen in anderen Sprachen
- English: Beef, steak, T-bone, lean only eaten (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bœuf, steak, T-bone, maigre seulement consommé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Rind, Steak, T-Bone, nur Muskelfleisch verzehrt (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Manzo, bistecca, T-bone, solo parte magra consumata (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Ternera, filete, T-bone, solo magro consumido (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705840" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.