Schwein, gepökelt, Schinken, ohne Knochen, normal (ca. 11% Fett), gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, cured, ham, boneless, regular (approximately 11% fat), roasted)
Pro 100 g
- 178 kcalEnergie
- 22,62 gEiweiß
- 9,02 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 178 kcal | 249 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 745 kJ | 1.043 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 22,62 g | 31,7 g | 1003 Protein |
| Fett | 9,02 g | 12,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,12 g | 4,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,44 g | 6,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,41 g | 2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 59 mg | 83 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 1.500 mg | 2.100 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 409 mg | 573 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 8 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,34 mg | 1,9 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 64,54 g | 90,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 140 g | 249 | 31,7 | 12,6 | 0 | 0 | 0 | 2.100 |
| 3 oz | 85 g | 151 | 19,2 | 7,7 | 0 | 0 | 0 | 1.275 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:167872
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, cured, ham, boneless, regular (approximately 11% fat), roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, salé, jambon, désossé, standard (environ 11% de matières grasses), rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, gepökelt, Schinken, ohne Knochen, normal (ca. 11% Fett), gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, stagionato, prosciutto, disossato, normale (circa 11% di grassi), arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, curado, jamón, deshuesado, normal (aprox. 11% de grasa), asado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167872" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.