Schwein, gepökelt, Schinken mit Wasserzusatz, ganz, ohne Knochen, nur Muskelfleisch, erhitzt, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted)
Pro 100 g
- 117 kcalEnergie
- 17,99 gEiweiß
- 4,39 gFett
- 1,57 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 117 kcal | 99 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 489 kJ | 416 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 17,99 g | 15,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 4,39 g | 3,7 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,424 g | 1,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,983 g | 1,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,542 g | 0,46 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 53 mg | 45 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 1,57 g | 1,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,57 g | 1,3 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 1.193 mg | 1.014 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 316 mg | 269 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 9 mg | 7,7 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,82 mg | 0,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 72,58 g | 61,7 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 99 | 15,3 | 3,7 | 1,3 | 1,3 | 0 | 1.014 |
| 1 roast whole | 1.867 g | 2.184 | 336 | 82 | 29,3 | 29,3 | 0 | 22.273 |
| 1 slice, NFS | 28 g | 33 | 5 | 1,2 | 0,44 | 0,44 | 0 | 334 |
| 1 cup, pieces | 140 g | 164 | 25,2 | 6,1 | 2,2 | 2,2 | 0 | 1.670 |
| Guideline amount on regular sandwich | 56 g | 66 | 10,1 | 2,5 | 0,88 | 0,88 | 0 | 668 |
| Guideline amount on large sandwich | 84 g | 98 | 15,1 | 3,7 | 1,3 | 1,3 | 0 | 1.002 |
| Quantity not specified | 56 g | 66 | 10,1 | 2,5 | 0,88 | 0,88 | 0 | 668 |
| Guideline amount per cup of vegetable | 14 g | 16 | 2,5 | 0,61 | 0,22 | 0,22 | 0 | 167 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:169148
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, salé (saumuré), jambon avec eau ajoutée, entier, désossé, maigre séparable seulement, réchauffé, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, gepökelt, Schinken mit Wasserzusatz, ganz, ohne Knochen, nur Muskelfleisch, erhitzt, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, stagionato, prosciutto con aggiunta d'acqua, intero, disossato, solo parte magra separabile, riscaldato, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, curado, jamón con agua añadida, entero, deshuesado, solo magro separable, calentado, asado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169148" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.