Schwein, gepökelt, Speck, vorgeschnitten, gegart, in der Pfanne gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried)
Pro 100 g
- 468 kcalEnergie
- 33,92 gEiweiß
- 35,09 gFett
- 1,7 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 468 kcal | 398 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 1.958 kJ | 1.664 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 33,92 g | 28,8 g | 1003 Protein |
| Fett | 35,09 g | 29,8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 11,964 g | 10,2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 15,53 g | 13,2 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,112 g | 5,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,144 g | 0,12 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 99 mg | 84 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 1,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 1.684 mg | 1.431 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 499 mg | 424 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 11 mg | 9,3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,95 mg | 0,81 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 23,65 g | 20,1 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 398 | 28,8 | 29,8 | 1,4 | 0 | 0 | 1.431 |
| 1 slice | 11,5 g | 54 | 3,9 | 4 | 0,2 | 0 | 0 | 194 |
| 1 thin slice (yield after cooking) | 5 g | 23 | 1,7 | 1,8 | 0,085 | 0 | 0 | 84 |
| 1 medium slice (yield after cooking) | 8 g | 37 | 2,7 | 2,8 | 0,14 | 0 | 0 | 135 |
| 1 thick slice (yield after cooking) | 12 g | 56 | 4,1 | 4,2 | 0,2 | 0 | 0 | 202 |
| 1 oz, raw (yield after cooking) | 8 g | 37 | 2,7 | 2,8 | 0,14 | 0 | 0 | 135 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 133 | 9,6 | 9,9 | 0,48 | 0 | 0 | 477 |
| 1 cup, pieces | 80 g | 374 | 27,1 | 28,1 | 1,4 | 0 | 0 | 1.347 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:168322
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, salé, bacon, prétranché, cuit, poêlé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, gepökelt, Speck, vorgeschnitten, gegart, in der Pfanne gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, stagionato, bacon, pre-affettato, cotto, in padella (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, curado, beicon, preloncheado, cocinado, a la sartén (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
Ähnliche Lebensmittel
- Schwein, frisch, Lende, ganz, nur Muskelfleisch, gegart, gebraten
- Schweinswurst, Würstchen/Patty, gegart, in der Pfanne gebraten
- Schwein, frisch, abtrennbares Fett, gegart
- Schwein, frisch, Schulter, (Nacken, Boston Butt), Schaufel (Steaks), Muskelfleisch und Fett, gegart, geschmort
- Schwein, gepökelt, Schinken mit Wasserzusatz, ganz, ohne Knochen, nur Muskelfleisch, erhitzt, gebraten
- Schwein, gepökelt, Schinken, Mittelscheibe, Landart, nur Mageres, roh
- Schwein, gepökelt, Schinken, ohne Knochen, normal (ca. 11% Fett), gebraten
- Schwein, frisch, Mischprobe parierter Teilstücke (Keule, Lende, Schulter), nur Mageres, roh
Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168322" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.