Schwein, gepökelt, Schinken, Mittelscheibe, Landart, nur Mageres, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Pork, cured, ham, center slice, country-style, separable lean only, raw)
Pro 100 g
- 195 kcalEnergie
- 27,8 gEiweiß
- 8,32 gFett
- 0,3 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 195 kcal | 55 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 816 kJ | 231 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 27,8 g | 7,9 g | 1003 Protein |
| Fett | 8,32 g | 2,4 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,78 g | 0,79 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,821 g | 1,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,97 g | 0,27 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 70 mg | 20 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0,3 g | 0,085 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 2.695 mg | 764 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 510 mg | 145 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 10 mg | 2,8 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,11 mg | 0,31 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 55,93 g | 15,9 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 55 | 7,9 | 2,4 | 0,085 | 0 | 0 | 764 |
| 4 oz | 113 g | 220 | 31,4 | 9,4 | 0,34 | 0 | 0 | 3.045 |
| 1 thin slice | 9,2 g | 18 | 2,6 | 0,77 | 0,028 | 0 | 0 | 248 |
| 1 slice, NFS | 9,2 g | 18 | 2,6 | 0,77 | 0,028 | 0 | 0 | 248 |
| 1 cup | 56 g | 109 | 15,6 | 4,7 | 0,17 | 0 | 0 | 1.509 |
| 1 oz, boneless | 28,4 g | 55 | 7,9 | 2,4 | 0,085 | 0 | 0 | 764 |
| 1 surface inch | 0,4 g | 1 | 0,097 | 0,029 | 0,001 | 0 | 0 | 9,4 |
| Quantity not specified | 57 g | 111 | 15,8 | 4,7 | 0,17 | 0 | 0 | 1.536 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:168282
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Pork, cured, ham, center slice, country-style, separable lean only, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Porc, salé, jambon, tranche centrale, style campagnard, maigre séparable seul, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Schwein, gepökelt, Schinken, Mittelscheibe, Landart, nur Mageres, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Maiale, stagionato, prosciutto, fetta centrale, stile rustico, solo magro separabile, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Cerdo, curado, jamón, loncha central, estilo campestre, solo magro separable, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168282" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.