Soja, Sojaquark-Käse
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Soybean, curd cheese)
Pro 100 g
- 151 kcalEnergie
- 12,5 gEiweiß
- 8,1 gFett
- 6,9 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 151 kcal | 340 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 630 kJ | 1.418 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 12,5 g | 28,1 g | 1003 Protein |
| Fett | 8,1 g | 18,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,172 g | 2,6 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,789 g | 4 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,572 g | 10,3 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 6,9 g | 15,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 1,6 g | 3,6 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 20 mg | 45 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 199 mg | 448 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 188 mg | 423 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 5,6 mg | 13 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 70,9 g | 160 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 225 g | 340 | 28,1 | 18,2 | 15,5 | 3,6 | 0 | 45 |
| 1 slice | 18 g | 27 | 2,3 | 1,5 | 1,2 | 0,29 | 0 | 3,6 |
| Quantity not specified | 56 g | 85 | 7 | 4,5 | 3,9 | 0,9 | 0 | 11 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:169083
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Hülsenfrüchte
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Soybean, curd cheese (offizieller Name der Quelle)
- Français: Soja, fromage de caillé de soja (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Soja, Sojaquark-Käse (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Soia, formaggio di cagliata di soia (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Soja, queso de cuajada de soja (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169083" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.