Sojasauce aus Soja und Weizen (Shoyu)
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu))
Pro 100 g
- 53 kcalEnergie
- 8,14 gEiweiß
- 0,57 gFett
- 4,93 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 tbsp | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 53 kcal | 8 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 222 kJ | 36 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 8,14 g | 1,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,57 g | 0,091 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,073 g | 0,012 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,088 g | 0,014 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,263 g | 0,042 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 4,93 g | 0,79 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,4 g | 0,064 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 0,13 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 5.493 mg | 879 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 435 mg | 70 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 33 mg | 5,3 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,45 mg | 0,23 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 71,15 g | 11,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp | 16 g | 8 | 1,3 | 0,091 | 0,79 | 0,064 | 0,13 | 879 |
| 1 tsp | 5,3 g | 3 | 0,43 | 0,03 | 0,26 | 0,021 | 0,042 | 291 |
| 1 cup | 255 g | 135 | 20,8 | 1,5 | 12,6 | 1 | 2 | 14.007 |
| 1 individual packet | 8,9 g | 5 | 0,72 | 0,051 | 0,44 | 0,036 | 0,071 | 489 |
| 1 tablespoon | 16 g | 8 | 1,3 | 0,091 | 0,79 | 0,064 | 0,13 | 879 |
| Guideline amount per piece of sushi | 2 g | 1 | 0,16 | 0,011 | 0,099 | 0,008 | 0,016 | 110 |
| Quantity not specified | 16 g | 8 | 1,3 | 0,091 | 0,79 | 0,064 | 0,13 | 879 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174277
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Hülsenfrüchte
- Zubereitung
- wie verkauft
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Soy sauce made from soy and wheat (shoyu) (offizieller Name der Quelle)
- Français: Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Sojasauce aus Soja und Weizen (Shoyu) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Salsa di soia da soia e frumento (shoyu) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Salsa de soja de soja y trigo (shoyu) (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174277" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.