Agneau, haché
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Lamb, ground)
Pour 100 g
- 281 kcalÉnergie
- 24,55 gProtéines
- 19,49 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 patty | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 281 kcal | 239 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 24,55 g | 20,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 19,49 g | 16,6 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 8,056 g | 6,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 8,254 g | 7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,389 g | 1,2 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 96 mg | 82 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 388 mg | 330 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 336 mg | 286 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 22 mg | 19 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,78 mg | 1,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 54,66 g | 46,5 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 patty | 85 g | 239 | 20,9 | 16,6 | 0 | 0 | 0 | 330 |
| 1 oz yields | 20 g | 56 | 4,9 | 3,9 | 0 | 0 | 0 | 78 |
| 1 cubic inch | 17 g | 48 | 4,2 | 3,3 | 0 | 0 | 0 | 66 |
| 1 cup | 125 g | 351 | 30,7 | 24,4 | 0 | 0 | 0 | 485 |
| Quantity not specified | 85 g | 239 | 20,9 | 16,6 | 0 | 0 | 0 | 330 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2705907
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Viandes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Lamb, ground (nom officiel de la source)
- Français: Agneau, haché (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Lamm, Hackfleisch (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Agnello, macinato (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cordero, picado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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- Porc, côtelette, maigre seul consommé
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705907" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.