Porc, rôti
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Pork, roast)
Pour 100 g
- 181 kcalÉnergie
- 26,63 gProtéines
- 7,49 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 regular/thin slice | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 181 kcal | 109 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 26,63 g | 16 g | 1003 Protein |
| Lipides | 7,49 g | 4,5 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,364 g | 1,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,967 g | 1,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,809 g | 0,49 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 79 mg | 47 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 353 mg | 212 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 350 mg | 210 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 7 mg | 4,2 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,64 mg | 0,38 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 64,17 g | 38,5 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 regular/thin slice | 60 g | 109 | 16 | 4,5 | 0 | 0 | 0 | 212 |
| 1 thick slice | 90 g | 163 | 24 | 6,7 | 0 | 0 | 0 | 318 |
| 1 oz yields | 20 g | 36 | 5,3 | 1,5 | 0 | 0 | 0 | 71 |
| 1 cubic inch | 17 g | 31 | 4,5 | 1,3 | 0 | 0 | 0 | 60 |
| 1 cup | 135 g | 244 | 36 | 10,1 | 0 | 0 | 0 | 477 |
| Quantity not specified | 60 g | 109 | 16 | 4,5 | 0 | 0 | 0 | 212 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2705882
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Viandes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Pork, roast (nom officiel de la source)
- Français: Porc, rôti (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Schwein, Braten (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Maiale, arrosto (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cerdo, asado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2705882" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.