Arachides, crues
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Peanuts, raw)
Pour 100 g
- 550,622 kcalÉnergie
- 23,205 gProtéines
- 43,28 gLipides
- 26,498 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 550,622 kcal | 156 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 23,205 g | 6,6 g | 1003 Protein |
| Lipides | 43,28 g | 12,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 26,498 g | 7,5 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Fibres alimentaires | 8,014 g | 2,3 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 1,493 mg | 0,42 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 635,6 mg | 180 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 49,13 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,554 mg | 0,44 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 4,816 g | 1,4 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 156 | 6,6 | 12,3 | 7,5 | 2,3 | 0,42 |
| 1 cup | 146 g | 804 | 33,9 | 63,2 | 38,7 | 11,7 | 2,2 |
| 1 peanut, without shell | 1 g | 6 | 0,23 | 0,43 | 0,26 | 0,08 | 0,01 |
| 1 peanut in shell, yields | 2 g | 11 | 0,46 | 0,87 | 0,53 | 0,16 | 0,03 |
| 1 peanut, NFS | 1 g | 6 | 0,23 | 0,43 | 0,26 | 0,08 | 0,01 |
| 1 cup, without shell, NS as to form | 146 g | 804 | 33,9 | 63,2 | 38,7 | 11,7 | 2,2 |
| 1 cup, in shell, yields | 51 g | 281 | 11,8 | 22,1 | 13,5 | 4,1 | 0,76 |
| 1 cup, NFS | 146 g | 804 | 33,9 | 63,2 | 38,7 | 11,7 | 2,2 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:2515376
- Publication
- 2023-04-20
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Peanuts, raw (nom officiel de la source)
- Français: Arachides, crues (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Erdnüsse, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Arachidi, crude (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cacahuetes, crudos (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Peanuts, all types, raw (fdc:172430, 567 kcal)
Aliments proches
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- Boisson de soja, non sucrée, nature, longue conservation
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2515376" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.