Chocolat pâtissier, non sucré, carrés
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Baking chocolate, unsweetened, squares)
Pour 100 g
- 642 kcalÉnergie
- 14,32 gProtéines
- 52,31 gLipides
- 28,42 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz square Bakers | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 642 kcal | 186 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 2 685 kJ | 779 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 14,32 g | 4,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 52,31 g | 15,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 32,277 g | 9,4 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 16,068 g | 4,7 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,551 g | 0,45 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 2 mg | 0,58 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 28,42 g | 8,2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,91 g | 0,26 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 16,6 g | 4,8 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 24 mg | 7 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 830 mg | 241 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 101 mg | 29 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 17,4 mg | 5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 1,34 g | 0,39 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz square Bakers | 29 g | 186 | 4,2 | 15,2 | 8,2 | 0,26 | 4,8 | 7 |
| 1 cup, grated | 132 g | 847 | 18,9 | 69 | 37,5 | 1,2 | 21,9 | 32 |
| 0.5 oz Hersheys | 14,2 g | 91 | 2 | 7,4 | 4 | 0,13 | 2,4 | 3,4 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:167568
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Sucreries et desserts
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Baking chocolate, unsweetened, squares (nom officiel de la source)
- Français: Chocolat pâtissier, non sucré, carrés (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Backschokolade, ungesüßt, Täfelchen (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Cioccolato da pasticceria, non zuccherato, quadretti (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Chocolate para repostería, sin azúcar, tabletas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sucres, roux
- Cacao, poudre sèche, non sucré
- Confitures et conserves de fruits
- Glaçages, vanille, crémeux, prêt à consommer
- Gelées
- Glaces, vanille
- Sucres, glace
- Confiseries, chocolat au lait
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:167568" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.