Coriandre, feuilles, crues
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Coriander (cilantro) leaves, raw)
Pour 100 g
- 23 kcalÉnergie
- 2,13 gProtéines
- 0,52 gLipides
- 3,67 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 0.25 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 23 kcal | 1 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 95 kJ | 4 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 2,13 g | 0,085 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,52 g | 0,021 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,014 g | 0,001 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,275 g | 0,011 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,04 g | 0,002 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 3,67 g | 0,15 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0,87 g | 0,035 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | 0,11 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 46 mg | 1,8 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 521 mg | 21 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 67 mg | 2,7 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,77 mg | 0,07 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 92,21 g | 3,7 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.25 cup | 4 g | 1 | 0,085 | 0,021 | 0,15 | 0,035 | 0,11 | 1,8 |
| 9 sprigs | 20 g | 5 | 0,43 | 0,1 | 0,73 | 0,17 | 0,56 | 9,2 |
| 1 cup | 16 g | 4 | 0,34 | 0,083 | 0,59 | 0,14 | 0,45 | 7,4 |
| 1 sprig | 1 g | 0 | 0,021 | 0,005 | 0,037 | 0,009 | 0,028 | 0,46 |
| 1 guideline amount per item | 0,3 g | 0 | 0,006 | 0,002 | 0,011 | 0,003 | 0,008 | 0,14 |
| Quantity not specified | 1 g | 0 | 0,021 | 0,005 | 0,037 | 0,009 | 0,028 | 0,46 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169997
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Coriander (cilantro) leaves, raw (nom officiel de la source)
- Français: Coriandre, feuilles, crues (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Koriander, Blätter, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Coriandolo, foglie, crude (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cilantro, hojas, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Oignons, crus
- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Produits à base de tomate, en conserve, sauce
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- Brocoli, surgelé, haché, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
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- Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau, chair, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169997" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.