Oignons nouveaux ou cébettes (feuilles et bulbe), crus
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw)
Pour 100 g
- 32 kcalÉnergie
- 1,83 gProtéines
- 0,19 gLipides
- 7,34 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, chopped | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 32 kcal | 32 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 135 kJ | 135 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,83 g | 1,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,19 g | 0,19 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,032 g | 0,032 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,027 g | 0,027 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,074 g | 0,074 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 7,34 g | 7,3 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 2,33 g | 2,3 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,6 g | 2,6 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 16 mg | 16 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 276 mg | 276 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 72 mg | 72 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,48 mg | 1,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 89,83 g | 89,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 100 g | 32 | 1,8 | 0,19 | 7,3 | 2,3 | 2,6 | 16 |
| 1 tbsp chopped | 6 g | 2 | 0,11 | 0,011 | 0,44 | 0,14 | 0,16 | 0,96 |
| 1 large | 25 g | 8 | 0,46 | 0,048 | 1,8 | 0,58 | 0,65 | 4 |
| 1 medium (4-1/8" long) | 15 g | 5 | 0,27 | 0,029 | 1,1 | 0,35 | 0,39 | 2,4 |
| 1 small (3" long) | 5 g | 2 | 0,091 | 0,009 | 0,37 | 0,12 | 0,13 | 0,8 |
| 1 whole | 15 g | 5 | 0,27 | 0,029 | 1,1 | 0,35 | 0,39 | 2,4 |
| 1 cup | 100 g | 32 | 1,8 | 0,19 | 7,3 | 2,3 | 2,6 | 16 |
| Quantity not specified | 15 g | 5 | 0,27 | 0,029 | 1,1 | 0,35 | 0,39 | 2,4 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170005
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw (nom officiel de la source)
- Français: Oignons nouveaux ou cébettes (feuilles et bulbe), crus (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Frühlingszwiebeln (mit Grün und Knolle), roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Cipollotti o cipolle novelle (foglie e bulbo), crudi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cebolletas o cebollas tiernas (hojas y bulbo), crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Oignons, crus
- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Produits à base de tomate, en conserve, sauce
- Maïs doux, jaune, surgelé, grains égrenés, bouilli, égoutté, sans sel
- Brocoli, surgelé, haché, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Tomates, rouges, mûres, crues, moyenne annuelle
- Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau, chair, sans sel
- Carottes, surgelées, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170005" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.