Oignons, crus
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Onions, raw)
Pour 100 g
- 40 kcalÉnergie
- 1,1 gProtéines
- 0,1 gLipides
- 9,34 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, chopped | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 40 kcal | 64 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 166 kJ | 266 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 1,1 g | 1,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,1 g | 0,16 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,042 g | 0,067 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,013 g | 0,021 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,017 g | 0,027 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 9,34 g | 14,9 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 4,24 g | 6,8 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | 2,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 4 mg | 6,4 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 146 mg | 234 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 23 mg | 37 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,21 mg | 0,34 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 89,11 g | 143 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, chopped | 160 g | 64 | 1,8 | 0,16 | 14,9 | 6,8 | 2,7 | 6,4 |
| 1 cup, sliced | 115 g | 46 | 1,3 | 0,12 | 10,7 | 4,9 | 2 | 4,6 |
| 1 tbsp chopped | 10 g | 4 | 0,11 | 0,01 | 0,93 | 0,42 | 0,17 | 0,4 |
| 1 large | 150 g | 60 | 1,6 | 0,15 | 14 | 6,4 | 2,5 | 6 |
| 1 slice, large (1/4" thick) | 38 g | 15 | 0,42 | 0,038 | 3,5 | 1,6 | 0,65 | 1,5 |
| 1 medium (2-1/2" dia) | 110 g | 44 | 1,2 | 0,11 | 10,3 | 4,7 | 1,9 | 4,4 |
| 1 slice, medium (1/8" thick) | 14 g | 6 | 0,15 | 0,014 | 1,3 | 0,59 | 0,24 | 0,56 |
| 1 small | 70 g | 28 | 0,77 | 0,07 | 6,5 | 3 | 1,2 | 2,8 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:170000
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Onions, raw (nom officiel de la source)
- Français: Oignons, crus (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Zwiebeln, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Cipolle, crude (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Cebollas, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Oignons nouveaux ou cébettes (feuilles et bulbe), crus
- Produits à base de tomate, en conserve, sauce
- Maïs doux, jaune, surgelé, grains égrenés, bouilli, égoutté, sans sel
- Brocoli, surgelé, haché, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Tomates, rouges, mûres, crues, moyenne annuelle
- Pommes de terre, bouillies, cuites sans peau, chair, sans sel
- Carottes, surgelées, cuites, bouillies, égouttées, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170000" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.