Dinde, hachée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Turkey, ground)
Pour 100 g
- 211 kcalÉnergie
- 26,87 gProtéines
- 11,5 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cooked | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 274 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 26,87 g | 34,9 g | 1003 Protein |
| Lipides | 11,5 g | 14,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 2,945 g | 3,8 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 3,749 g | 4,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,461 g | 4,5 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 103 mg | 134 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 412 mg | 536 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 301 mg | 391 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 31 mg | 40 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,55 mg | 2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 60,6 g | 78,8 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked | 130 g | 274 | 34,9 | 14,9 | 0 | 0 | 0 | 536 |
| 1 patty | 60 g | 127 | 16,1 | 6,9 | 0 | 0 | 0 | 247 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 60 | 7,6 | 3,3 | 0 | 0 | 0 | 117 |
| Quantity not specified | 85 g | 179 | 22,8 | 9,8 | 0 | 0 | 0 | 350 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2706133
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Turkey, ground (nom officiel de la source)
- Français: Dinde, hachée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Pute, Hackfleisch (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Tacchino, macinato (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Pavo, picado (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
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- Blanc de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau consommée, à partir de cru
- Poulet, morceau et mode de cuisson non précisés, consommation de la peau non précisée
- Poulet, morceau non précisé, frit, enrobé, peau / panure consommée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706133" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.