Gombo, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Okra, fresh, cooked, fat added)
Pour 100 g
- 59 kcalÉnergie
- 2,02 gProtéines
- 2,94 gLipides
- 7,76 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 pod | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 59 kcal | 6 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 2,02 g | 0,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 2,94 g | 0,29 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,743 g | 0,074 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,989 g | 0,099 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,813 g | 0,081 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 2 mg | 0,2 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 7,76 g | 0,78 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,55 g | 0,15 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | 0,33 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 137 mg | 14 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 312 mg | 31 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 86 mg | 8,6 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,65 mg | 0,07 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 86,07 g | 8,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 pod | 10 g | 6 | 0,2 | 0,29 | 0,78 | 0,15 | 0,33 | 14 |
| 1 cup | 165 g | 97 | 3,3 | 4,9 | 12,8 | 2,6 | 5,4 | 226 |
| Quantity not specified | 83 g | 49 | 1,7 | 2,4 | 6,4 | 1,3 | 2,7 | 114 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2709947
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Okra, fresh, cooked, fat added (nom officiel de la source)
- Français: Gombo, frais, cuit, avec matière grasse ajoutée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Okra, frisch, gegart, mit Fettzugabe (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Okra, fresca, cotta, con grassi aggiunti (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Quimbombó, fresco, cocido, con grasa añadida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Mélange de salades vertes, cru
- Champignons, crus
- Tomates, pour sandwich
- Poivrons, crus, sans précision
- Laitue, pour sandwich
- Oignons, pour sandwich
- Concombre, pour sandwich
- Petits pois et carottes, surgelés, cuits, sans matière grasse ajoutée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2709947" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.