Haricots mungo, graines mûres, germés, crus
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Mung beans, mature seeds, sprouted, raw)
Pour 100 g
- 30 kcalÉnergie
- 3,04 gProtéines
- 0,18 gLipides
- 5,94 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 30 kcal | 31 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 126 kJ | 131 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 3,04 g | 3,2 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,18 g | 0,19 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,046 g | 0,048 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,022 g | 0,023 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,058 g | 0,06 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 5,94 g | 6,2 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 4,13 g | 4,3 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | 1,9 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 6 mg | 6,2 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 149 mg | 155 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 13 mg | 14 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,91 mg | 0,95 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 90,4 g | 94 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 104 g | 31 | 3,2 | 0,19 | 6,2 | 4,3 | 1,9 | 6,2 |
| 1 package (12 oz) | 340 g | 102 | 10,3 | 0,61 | 20,2 | 14 | 6,1 | 20 |
| Quantity not specified | 28 g | 8 | 0,85 | 0,05 | 1,7 | 1,2 | 0,5 | 1,7 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169957
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumes
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Mung beans, mature seeds, sprouted, raw (nom officiel de la source)
- Français: Haricots mungo, graines mûres, germés, crus (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Mungbohnen, reife Samen, gekeimt, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fagioli mungo, semi maturi, germogliati, crudi (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Judías mungo, semillas maduras, germinadas, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Haricots mungo, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Haricots mungo, graines mûres, germés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Oignons, crus
- Oignons, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
- Produits à base de tomate, en conserve, sauce
- Maïs doux, jaune, surgelé, grains égrenés, bouilli, égoutté, sans sel
- Brocoli, surgelé, haché, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
- Tomates, rouges, mûres, crues, moyenne annuelle
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169957" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.