Pilon de poulet, mijoté, peau non consommée
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Chicken drumstick, stewed, skin not eaten)
Pour 100 g
- 148 kcalÉnergie
- 23,71 gProtéines
- 5,9 gLipides
- 0 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, cooked, diced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 148 kcal | 200 kcal | 1008 Energy |
| Protéines | 23,71 g | 32 g | 1003 Protein |
| Lipides | 5,9 g | 8 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,587 g | 2,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,331 g | 3,1 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,23 g | 1,7 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 126 mg | 170 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 423 mg | 571 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 237 mg | 320 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 12 mg | 16 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,93 mg | 1,3 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 69,35 g | 93,6 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, cooked, diced | 135 g | 200 | 32 | 8 | 0 | 0 | 0 | 571 |
| 1 small drumstick | 45 g | 67 | 10,7 | 2,7 | 0 | 0 | 0 | 190 |
| 1 medium drumstick | 55 g | 81 | 13 | 3,2 | 0 | 0 | 0 | 233 |
| 1 large drumstick | 70 g | 104 | 16,6 | 4,1 | 0 | 0 | 0 | 296 |
| 1 drumstick, NS as to size | 55 g | 81 | 13 | 3,2 | 0 | 0 | 0 | 233 |
| 1 oz, cooked | 28,4 g | 42 | 6,7 | 1,7 | 0 | 0 | 0 | 120 |
| Quantity not specified | 55 g | 81 | 13 | 3,2 | 0 | 0 | 0 | 233 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Survey (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31
- Fiche source
- fdc:2706015
- Publication
- 2022-10-28
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Volaille
- Préparation
- cuit
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Survey Foods (FNDDS 2021-2023), 2024-10-31.
Noms dans d’autres langues
- English: Chicken drumstick, stewed, skin not eaten (nom officiel de la source)
- Français: Pilon de poulet, mijoté, peau non consommée (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Hähnchenunterschenkel, geschmort, Haut nicht verzehrt (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Fuso di pollo, stufato, pelle non consumata (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Muslo de pollo, guisado, piel no consumida (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Poulet, morceau non précisé, rôtisserie, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau non consommée, à partir de cru
- Blanc de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
- Blanc de poulet, au four, grillé ou rôti, peau consommée, à partir de cru
- Poulet, morceau et mode de cuisson non précisés, consommation de la peau non précisée
- Poulet, morceau non précisé, frit, enrobé, peau / panure consommée
- Salade de poulet ou de dinde, préparée avec de la mayonnaise
- Haut de cuisse de poulet, grillé sans sauce, peau non consommée
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:2706015" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.