Pommes, Granny Smith, avec peau, crues
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Apples, granny smith, with skin, raw)
Pour 100 g
- 52,958 kcalÉnergie
- 0,266 gProtéines
- 0,138 gLipides
- 14,143 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, sliced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 52,958 kcal | 58 kcal | 2048 Energy (Atwater Specific Factors) |
| Protéines | 0,266 g | 0,29 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,138 g | 0,15 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Glucides | 14,143 g | 15,4 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 10,65 g | 11,6 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 2,514 g | 2,7 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 0 mg | 0 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 115,9 mg | 126 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5,483 mg | 6 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 0,07 mg | 0,08 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 85,14 g | 92,8 g | 1051 Water |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, sliced | 109 g | 58 | 0,29 | 0,15 | 15,4 | 11,6 | 2,7 | 0 |
| 1 large | 206 g | 109 | 0,55 | 0,28 | 29,1 | 21,9 | 5,2 | 0 |
| 1 medium | 167 g | 88 | 0,44 | 0,23 | 23,6 | 17,8 | 4,2 | 0 |
| 1 small | 144 g | 76 | 0,38 | 0,2 | 20,4 | 15,3 | 3,6 | 0 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, Foundation Foods, 2026-04-30
- Fiche source
- fdc:1750342
- Publication
- 2020-10-30
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Fruits
- Préparation
- cru
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, Foundation Foods 2026-04-30. fdc.nal.usda.gov
Noms dans d’autres langues
- English: Apples, granny smith, with skin, raw (nom officiel de la source)
- Français: Pommes, Granny Smith, avec peau, crues (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Äpfel, Granny Smith, mit Schale, roh (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Mele, Granny Smith, con buccia, crude (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Manzanas, Granny Smith, con piel, crudas (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Autres analyses du même aliment
L’USDA publie plusieurs analyses de cet aliment. NutrientGraph sert la fiche ci-dessus ; les autres sont disponibles par l’API.
- Apples, raw, granny smith, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) (fdc:168203, 58 kcal)
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Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:1750342" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.