Saucisse de Francfort, sans viande
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Frankfurter, meatless)
Pour 100 g
- 233 kcalÉnergie
- 19,61 gProtéines
- 13,73 gLipides
- 7,7 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup, sliced | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 233 kcal | 326 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 974 kJ | 1 364 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 19,61 g | 27,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 13,73 g | 19,2 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 1,653 g | 2,3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 2,54 g | 3,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 5,415 g | 7,6 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 7,7 g | 10,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | 5,5 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 471 mg | 659 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 98 mg | 137 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 33 mg | 46 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,41 mg | 2 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 58 g | 81,2 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, sliced | 140 g | 326 | 27,5 | 19,2 | 10,8 | 0 | 5,5 | 659 |
| 1 frankfurter | 70 g | 163 | 13,7 | 9,6 | 5,4 | 0 | 2,7 | 330 |
| 1 item, any size | 70 g | 163 | 13,7 | 9,6 | 5,4 | 0 | 2,7 | 330 |
| Quantity not specified | 70 g | 163 | 13,7 | 9,6 | 5,4 | 0 | 2,7 | 330 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169887
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Frankfurter, meatless (nom officiel de la source)
- Français: Saucisse de Francfort, sans viande (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Frankfurter, fleischlos (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Würstel, senza carne (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Salchicha de Fráncfort, sin carne (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, allégée
- Saucisse de Francfort, dinde
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, non réchauffée
- Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu)
- Haricots refrits, en conserve, traditionnels, réduits en sodium
- Arachides, tous types, grillées à sec, sans sel
- Lentilles, graines mûres, cuites, bouillies, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169887" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.