Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Frankfurter, low sodium)
Pour 100 g
- 312 kcalÉnergie
- 12 gProtéines
- 28,51 gLipides
- 1,8 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 frankfurter | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 312 kcal | 178 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 305 kJ | 744 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 12 g | 6,8 g | 1003 Protein |
| Lipides | 28,51 g | 16,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 12,038 g | 6,9 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 13,606 g | 7,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 1,379 g | 0,79 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholestérol | 61 mg | 35 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 1,8 g | 1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 311 mg | 177 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 166 mg | 95 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 20 mg | 11 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,43 mg | 0,82 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 56,7 g | 32,3 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 frankfurter | 57 g | 178 | 6,8 | 16,3 | 1 | 0 | 0 | 177 |
| 1 cup, sliced | 151 g | 471 | 18,1 | 43,1 | 2,7 | 0 | 0 | 470 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:168131
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Charcuterie
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Frankfurter, low sodium (nom officiel de la source)
- Français: Saucisse de Francfort, pauvre en sodium (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Frankfurter, natriumarm (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Würstel, a basso contenuto di sodio (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Salchicha de Fráncfort, baja en sodio (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, allégée
- Saucisse de Francfort, dinde
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, non réchauffée
- Saucisse de Francfort, sans viande
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:168131" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.