Saucisse de Francfort, dinde
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Frankfurter, turkey)
Pour 100 g
- 223 kcalÉnergie
- 12,23 gProtéines
- 17,29 gLipides
- 3,81 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 oz | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 223 kcal | 63 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 933 kJ | 265 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 12,23 g | 3,5 g | 1003 Protein |
| Lipides | 17,29 g | 4,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 4,028 g | 1,1 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 5,736 g | 1,6 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 3,949 g | 1,1 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0,789 g | 0,22 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 77 mg | 22 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 3,81 g | 1,1 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 1,21 g | 0,34 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 911 mg | 258 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 392 mg | 111 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 148 mg | 42 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,47 mg | 0,42 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 62,99 g | 17,9 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,4 g | 63 | 3,5 | 4,9 | 1,1 | 0,34 | 0 | 258 |
| 1 frankfurter | 45 g | 100 | 5,5 | 7,8 | 1,7 | 0,54 | 0 | 410 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:171625
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Charcuterie
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Frankfurter, turkey (nom officiel de la source)
- Français: Saucisse de Francfort, dinde (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Frankfurter, Pute (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Würstel, tacchino (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Salchicha de Fráncfort, pavo (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Saucisse de Francfort, pauvre en sodium
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, allégée
- Saucisse de Francfort, viande et volaille, non réchauffée
- Saucisse de Francfort, sans viande
- Saucisse de porc, en chapelet/galette, cuite, poêlée
- Blanc de dinde, tranché, préemballé
- Pepperoni, bœuf et porc, tranché
- Rôti de bœuf, style traiteur, préemballé, tranché
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171625" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.