Vermicelles, à base de soja
Valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, avec la source de chaque valeur. (Vermicelli, made from soy)
Pour 100 g
- 331 kcalÉnergie
- 0,1 gProtéines
- 0,1 gLipides
- 82,32 gGlucides
| Nutriment | Pour 100 g | 1 cup | Champ source |
|---|---|---|---|
| Énergie | 331 kcal | 463 kcal | 1008 Energy |
| Énergie (kJ) | 1 383 kJ | 1 936 kJ | 1062 Energy |
| Protéines | 0,1 g | 0,14 g | 1003 Protein |
| Lipides | 0,1 g | 0,14 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Acides gras saturés | 0,014 g | 0,02 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Acides gras monoinsaturés | 0,013 g | 0,018 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Acides gras polyinsaturés | 0,041 g | 0,057 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Acides gras trans | 0 g | 0 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Glucides | 82,32 g | 115 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Sucres | 17,44 g | 24,4 g | 2000 Total Sugars |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | 5,5 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Sodium | 4 mg | 5,6 mg | 1093 Sodium, Na |
| Potassium | 3 mg | 4,2 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 55 mg | 77 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Fer | 1,81 mg | 2,5 mg | 1089 Iron, Fe |
| Eau | 11,9 g | 16,7 g | 1051 Water |
| Alcool | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Les glucides sont calculés par différence et incluent les fibres (méthode USDA).
Portions
| Portion | Poids | Énergie (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Sucres (g) | Fibres alimentaires (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 140 g | 463 | 0,14 | 0,14 | 115 | 24,4 | 5,5 | 5,6 |
Les valeurs par portion sont calculées à partir des valeurs pour 100 g et du poids de la portion.
À propos de cette fiche
- Source
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Fiche source
- fdc:169884
- Publication
- 2019-04-01
- Récupéré le
- 2026-10-10
- Groupe d’aliments
- Légumineuses
- Préparation
- tel que vendu
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Noms dans d’autres langues
- English: Vermicelli, made from soy (nom officiel de la source)
- Français: Vermicelles, à base de soja (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Deutsch: Fadennudeln, aus Soja (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Italiano: Vermicelli, a base di soia (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
- Español: Fideos, a base de soja (traduction automatique, confirmée par une seconde passe indépendante)
Aliments proches
- Sauce soja à base de soja et de blé (shoyu)
- Haricots refrits, en conserve, traditionnels, réduits en sodium
- Arachides, tous types, grillées à sec, sans sel
- Lentilles, graines mûres, cuites, bouillies, sans sel
- Haricots noirs, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
- Isolat de protéines de soja
- Tofu, mou, préparé au sulfate de calcium et chlorure de magnésium (nigari)
- Haricots rouges (kidney), rouges, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel
Par l’API
La même fiche, avec la provenance de chaque valeur, depuis l’API NutrientGraph :
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:169884" -H "X-API-Key: $API_KEY"Données de référence copiées de tables publiques de composition des aliments. Ce ne sont pas des conseils médicaux ou diététiques.