Bison, gehackt, grasgefüttert, gegart
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Bison, ground, grass-fed, cooked)
Pro 100 g
- 179 kcalEnergie
- 25,45 gEiweiß
- 8,62 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 179 kcal | 152 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 751 kJ | 638 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 25,45 g | 21,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 8,62 g | 7,3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,489 g | 3 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,293 g | 2,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,402 g | 0,34 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 71 mg | 60 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 76 mg | 65 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 353 mg | 300 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 14 mg | 12 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 3,19 mg | 2,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 65,09 g | 55,3 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 152 | 21,6 | 7,3 | 0 | 0 | 0 | 65 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:173847
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Fleisch
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Bison, ground, grass-fed, cooked (offizieller Name der Quelle)
- Français: Bison, haché, nourri à l'herbe, cuit (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Bison, gehackt, grasgefüttert, gegart (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Bisonte, macinato, nutrito a erba, cotto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Bisonte, picado, alimentado con pasto, cocinado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:173847" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.