Brat- oder Backhähnchen, dunkles Fleisch, Unterschenkel, Fleisch und Haut, gegart, braisiert
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Chicken, broilers or fryers, dark meat, drumstick, meat and skin, cooked, braised)
Pro 100 g
- 187 kcalEnergie
- 22,72 gEiweiß
- 10,73 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 187 kcal | 159 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 784 kJ | 666 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 22,72 g | 19,3 g | 1003 Protein |
| Fett | 10,73 g | 9,1 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,939 g | 2,5 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,493 g | 3,8 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,232 g | 1,9 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,055 g | 0,047 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 132 mg | 112 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 111 mg | 94 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 229 mg | 195 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 12 mg | 10 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,94 mg | 0,8 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 66,33 g | 56,4 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 159 | 19,3 | 9,1 | 0 | 0 | 0 | 94 |
| 1 drumstick without skin | 95 g | 178 | 21,6 | 10,2 | 0 | 0 | 0 | 105 |
| 1 drumstick with skin | 105 g | 196 | 23,9 | 11,3 | 0 | 0 | 0 | 117 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:174497
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Chicken, broilers or fryers, dark meat, drumstick, meat and skin, cooked, braised (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poulet à rôtir ou à frire, viande brune, pilon, viande et peau, cuit, braisé (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Brat- oder Backhähnchen, dunkles Fleisch, Unterschenkel, Fleisch und Haut, gegart, braisiert (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pollo da arrosto o da friggere, carne scura, fuso, carne e pelle, cotto, brasato (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pollo para asar o freír, carne oscura, muslo, carne y piel, cocinado, braseado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:174497" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.