Brat- oder Backhähnchen, Brust, ohne Haut, ohne Knochen, nur Fleisch, roh
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, raw)
Pro 100 g
- 120 kcalEnergie
- 22,5 gEiweiß
- 2,62 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 4 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 120 kcal | 136 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 501 kJ | 566 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 22,5 g | 25,4 g | 1003 Protein |
| Fett | 2,62 g | 3 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,563 g | 0,64 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,689 g | 0,78 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,424 g | 0,48 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,007 g | 0,008 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 73 mg | 82 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 45 mg | 51 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 334 mg | 377 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 5 mg | 5,7 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,37 mg | 0,42 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 73,9 g | 83,5 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 oz | 113 g | 136 | 25,4 | 3 | 0 | 0 | 0 | 51 |
| 1 piece | 272 g | 326 | 61,2 | 7,1 | 0 | 0 | 0 | 122 |
| 1 package | 926 g | 1.111 | 208 | 24,3 | 0 | 0 | 0 | 417 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:171077
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- roh
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, raw (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poulet à rôtir ou à frire, blanc, sans peau, désossé, viande seulement, cru (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Brat- oder Backhähnchen, Brust, ohne Haut, ohne Knochen, nur Fleisch, roh (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pollo da arrosto o da friggere, petto, senza pelle, disossato, solo carne, crudo (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pollo para asar o freír, pechuga, sin piel, deshuesada, solo carne, cruda (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:171077" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.