Brat- oder Backhähnchen, Oberschenkel, nur Fleisch, gegart, gebraten
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Chicken, broilers or fryers, thigh, meat only, cooked, roasted)
Pro 100 g
- 179 kcalEnergie
- 24,76 gEiweiß
- 8,15 gFett
- 0 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 3 oz | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 179 kcal | 152 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 750 kJ | 638 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 24,76 g | 21 g | 1003 Protein |
| Fett | 8,15 g | 6,9 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,311 g | 2 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,361 g | 2,9 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,695 g | 1,4 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Trans-Fettsäuren | 0,044 g | 0,037 g | 1257 Fatty acids, total trans |
| Cholesterin | 133 mg | 113 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0 g | 0 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 106 mg | 90 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 269 mg | 229 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 9 mg | 7,7 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 1,13 mg | 0,96 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 67 g | 57 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 152 | 21 | 6,9 | 0 | 0 | 0 | 90 |
| 1 thigh without skin | 116 g | 208 | 28,7 | 9,5 | 0 | 0 | 0 | 123 |
| 1 thigh with skin | 137 g | 245 | 33,9 | 11,2 | 0 | 0 | 0 | 145 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:172388
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Geflügel
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Chicken, broilers or fryers, thigh, meat only, cooked, roasted (offizieller Name der Quelle)
- Français: Poulet à rôtir ou à frire, haut de cuisse, viande seulement, cuit, rôti (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Brat- oder Backhähnchen, Oberschenkel, nur Fleisch, gegart, gebraten (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Pollo da arrosto o da friggere, sovracoscia, solo carne, cotto, arrosto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Pollo para asar o freír, contramuslo, solo carne, cocinado, asado (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:172388" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.