Bulgur, gegart
Nährwerte pro 100 g und pro Portion, mit der Quelle jedes Werts. (Bulgur, cooked)
Pro 100 g
- 83 kcalEnergie
- 3,08 gEiweiß
- 0,24 gFett
- 18,58 gKohlenhydrate
| Nährstoff | Pro 100 g | 1 cup | Quellfeld |
|---|---|---|---|
| Energie | 83 kcal | 151 kcal | 1008 Energy |
| Energie (kJ) | 347 kJ | 632 kJ | 1062 Energy |
| Eiweiß | 3,08 g | 5,6 g | 1003 Protein |
| Fett | 0,24 g | 0,44 g | 1004 Total lipid (fat) |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,042 g | 0,076 g | 1258 Fatty acids, total saturated |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,031 g | 0,056 g | 1292 Fatty acids, total monounsaturated |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,098 g | 0,18 g | 1293 Fatty acids, total polyunsaturated |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg | 1253 Cholesterol |
| Kohlenhydrate | 18,58 g | 33,8 g | 1005 Carbohydrate, by difference |
| Zucker | 0,1 g | 0,18 g | 2000 Total Sugars |
| Ballaststoffe | 4,5 g | 8,2 g | 1079 Fiber, total dietary |
| Natrium | 5 mg | 9,1 mg | 1093 Sodium, Na |
| Kalium | 68 mg | 124 mg | 1092 Potassium, K |
| Calcium | 10 mg | 18 mg | 1087 Calcium, Ca |
| Eisen | 0,96 mg | 1,7 mg | 1089 Iron, Fe |
| Wasser | 77,76 g | 142 g | 1051 Water |
| Alkohol | 0 g | 0 g | 1018 Alcohol, ethyl |
Kohlenhydrate sind als Differenz berechnet und enthalten Ballaststoffe (USDA-Methode).
Portionen
| Portion | Gewicht | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Ballaststoffe (g) | Natrium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 182 g | 151 | 5,6 | 0,44 | 33,8 | 0,18 | 8,2 | 9,1 |
| 1 tbsp | 8,4 g | 7 | 0,26 | 0,02 | 1,6 | 0,008 | 0,38 | 0,42 |
Werte pro Portion sind aus den Werten pro 100 g und dem Portionsgewicht berechnet.
Zu diesem Datensatz
- Quelle
- USDA FoodData Central, SR Legacy, 2018-04
- Quelldatensatz
- fdc:170287
- Veröffentlicht
- 2019-04-01
- Abgerufen
- 2026-10-10
- Lebensmittelgruppe
- Getreide, Reis und Nudeln
- Zubereitung
- gegart
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy 2018-04.
Namen in anderen Sprachen
- English: Bulgur, cooked (offizieller Name der Quelle)
- Français: Boulgour, cuit (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Deutsch: Bulgur, gegart (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Italiano: Bulgur, cotto (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
- Español: Bulgur, cocido (maschinell übersetzt, von einem zweiten unabhängigen Durchgang bestätigt)
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Per API
Derselbe Datensatz, mit der Herkunft jedes Werts, aus der NutrientGraph-API:
curl -s "https://api.nutrientgraph.com/v1/food/foods/fdc:170287" -H "X-API-Key: $API_KEY"Nährwert-Referenzdaten aus öffentlichen Nährwerttabellen. Keine medizinische oder Ernährungsberatung.